O dia 23 de maio foi instituído como “Dia do Profissional Doceiro e Dia do Fudi” em Santa Rita do Passa Quatro, e em comemoração a essa data de grande importância, foi realizada na Praça Poeta Mario Mattoso, a Noite Comemorativa do Doce.
O evento contou com a presença do prefeito Marcelo Simão, do vice-prefeito Márcio Reis, do vereador Verdum, dos diretores e gestores dos Departamentos, Setores e Coordenadorias da Administração Municipal, e dos produtores, empresários e munícipes. Synésio Marçal, que é membro da Academia Santa-rietense de Letras e grande incentivador das datas comemoradas, também esteve presente.
A Associação dos Produtores Artesanais e Artesãos Santa-ritenses, tendo como presidente Luiz Antonio Fuzaro Saidel e os demais integrantes Israel Columbari, Mariela Spadon, Lucileia Irma Fardin, Ana Cristina de Oliveira, Rosimeire Bernardo de Souza Ribeiro, Armando Peron Neto, Benedito Paula Alves Piran, José Aparecido Pedro Lima, destacou a importância desta data, bem como, os objetivos e realizações que celebram o apoio do Sebrae – São Carlos.
A Família Piran, recebeu a homenagem especial em comemoração ao Dia do Fudi. Produzido há 70 anos, o Doce Fudi foi considerado Patrimônio Cultural Imaterial de nossa cidade em 2024.
A noite comemorativa, proporcionou doces momentos, servindo aos presentes o doce de abóbora com côco, que segundo Marise de Abreu era o preferido do Zequinha de Abreu, e para essa degustação foi produzido por Léia Fardin, junto ao Doce Fudi, produzido pela família Piran.
Os presentes também puderam conhecer as futuras instalações da Casa do Doce.
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